李德看着桌子上的野菜，他也是挺范畴的，因为吃不惯，野菜苦味十足，知道能够清心去火，可是吃起来是另一回事。
古代人都吃惯了这些东西，再加上火锅的汤底配上野菜能够解腻，搭配起来很受欢迎，可真的当成凉菜来吃还是有些不能适应。
要是有些酱料就好了。
“对啊，做点大酱来搭配才好。”李德一边吃着晚饭一边琢磨着怎么开始。
野菜五花八门，总体上来说他认识的就有几种，婆婆丁就是其中之一，吃起来苦苦的，其实在小菜当中他最喜欢的。
可能开始吃不惯，但是配上一些蘑菇酱味道就真的不同。
“大酱，黄豆，发酵，需要大量的盐。”李德开始筹划起来。
其实原材料不难找到，而盐的话就比较贵，目前的盐巴都是比较粗制的用来腌酱倒是没问题。
不过这可不是李德打算的，一说到盐巴他想到了盐矿经过加工可是很不错的选择，如果他买下矿山是不是就发财了。
闷头发财才是最佳品质，前占先机就是成功了一半。
吃完饭便去找李福聊天，很多事情还是需要熟悉的人才行，就比如李福别看憨厚的管家模样，能做管家的可都不是普通人。
最基本的都是能够读书识字的，就算做个账房也是错错有余，不然府上大小事务怎么可能处理妥当。
“福叔。”李德不是第一次找李福聊天，知道他身为管家却喜欢清静，不挡拆的时候晚上喜欢独酌几杯。
正巧李德吃过饭过来时候正看着他自己喝着小酒很是惬意。
“大公子老了，有什么事情要办尽管吩咐。”李福马上应道。
“没多大事就是过来聊聊，月下独酌，福叔真是好雅致啊。”李德说道。
“真是让大公子笑话了，老夫是个粗人，就是一个人在小院子里坐一坐，月亮什么的谈不上。”李福解释道。
李德的读书人那一套对他是真的一点用没有，坐在院子里喝酒就一听是为了赏月，其实都是读书人幻想出的意境给闹的。
李德用酒壶帮忙斟酒，李福反应挺大的，主家给管家斟酒这要是传出去可就成了笑话了，可不是敬重不敬重的事儿。
“大公子，你还是说事吧，你这样老夫可真是承受不起啊。”
李德见到对方反应这么大也是出乎意料，倒是没有继续，真的放下了酒壶。