客人的，伙计们都在收拾店铺卫生，厨师们则是在洗菜备料。
账房先生则是给送野菜的农户结算钱财，虽没有客人但这店铺内的人依然很忙碌。
雄阔海很老练的在指挥着众人做事情，弥补不足之处。
李德乘坐的马车刚到，就有伙计迎了过来。
伙计直接到则车前迎接，服务态度没得说被搀扶着下了马车，还真觉得挺有面的，雄阔海想出来的吗。
“阔海，酒楼经营的不错，迎宾人员都配备了，真有你的。”
“我哪里能够想到这些，实不相瞒都是花掌柜来信提到的，城南酒楼发展很好，已经盘下了傍边的铺子，生意做的很大。”雄阔海说道。
“花掌柜在生意上是很好的合作伙伴。”李德心道。
“我听说西市那边有人跟风开火锅店，酒楼生意有没有受到影响？”
“西市火锅店，并不知晓，酒楼的业绩一直很好，尤其最近这段时间还有增长的趋势。”雄阔海说道。
有了跟风的店铺，有家酒楼便派人出去查明情况，很快得到长安城内的铁匠铺没有任何问题。
李德听到这个消息就明白过来，事情跟他想的不一样，哪里是跟风，明显有计划有预谋的跟风。
去西市打探消息的伙计回将事情才弄清楚，对方店铺的掌柜的是个熟人，王嘉里，太原府王时旭的管家。
想起当时王时旭来吃火锅，还是他伺候的，当时没有发现蹊跷，现在看来他们还没有死心，也不知道为什么总是想针对自己。
难道是因为给王文远出气，还是王家不愿意服输，一间店铺的矛盾有什么不可调节的，真是不知道对方的自尊心是不是玻璃做的。
“搞不懂他们是书香门第，怎么对生意这么感兴趣。”雄阔海道。
“读书人，再清高也是要吃饭的。”李德回答道。
“他们仿制咱们的火锅，岂不是白白便宜他们。”雄阔海愤愤不平道。
“不至于，现在又没有专利法，人家模仿你能怎么样，现在不是没有影响生意，再说推陈出新才是发展的正确打开方式，一味盲从是不行的。”
李德的淡定让店铺的伙计们都感觉很有底气，关键的时候还是东家沉得住气，跟着这样的东家做事未来肯定会越来越好。
“看来李兄是早就有了应对之策。”雄阔海说道。
“酒楼的事情是有些疏忽，面对竞争，咱们要比对方做的更好，拼到他们亏损，亏到无力经营的地步再进行收购，或者将其发展成咱们的进货商，替咱们赚钱，再或者……”
李德在应对上面办法很多，直接将店内的几个人都说蒙了，他们发现跟酒楼作对还真是不值当，同情对手几分钟。