大众饮食。
再深一点的意义就是未来要收购辽北种植的大豆，带动农作物形成产业链。
“大都督，豆腐工坊生产的第一批改良豆腐已经出来了，早上已经分配到各个摊位去实试卖。”
卫里到城守府汇报这个事情，谁让这是李德重视的事情。
“走，去看看。”
出了幽州城，进入到街道就见到有人在排队购买豆腐。
李德和卫里上前查看，售卖豆腐的都是商行安排的人，都是聘用的士兵的家眷，都是一些年长的妇女。
一个摊位五六个人，主要卖豆腐，两文钱一块豆腐大小适中是比较良心的。
另外的人在售卖豆腐脑，就是用大豆打浆进行过滤后熬制而成的吃食。
一碗豆腐脑是两文钱，但是量就稍微的少了一些。
豆腐脑浇一勺酱汁，配上一张饼子美味可口。
五六个人负责的小摊就是这样的。
李德见到人很多这几个人有些忙乎不过来，尤其是大部分人都是来品尝豆腐脑的，最耗费时间的就是洗刷碗筷。
因为是街边摊，妇人们准备的几个水桶并不够用。
“卫里，是不是没想到生意会这么好吧。”
卫里也看出来了，以眼前这种情况在借口摆摊是有些考虑不周了。
“我会叫人去准备几家店铺，增加人手，想不到豆腐会这么受欢迎。”卫里是真的诧异。
李德不怪他，这个生意是第一天营业谁知道会这么受欢迎。
卫里想的没有李德多，哪里知道幽州百姓生活好了哪里会在乎这点钱。
就像糖葫芦一样，只要有新鲜的食品都是不缺买主的。
在没有改良豆腐之前，一样都豆花卖只是经过改良后现在的豆花更好吃一些。
李德和卫里连续走了几个街口，考察新设的摊位情况都差不多人满为患，一个上午豆腐摊都补充了几次货依旧没够卖。
第一天试营业后需要经过统计后才能制定接下来工坊的供货量。
“大都督，按照现在这么热卖，即便投入新的豆腐工坊也无法满足需求，是不是计划再建多几个工坊。”
“是否需要扩建需要看市场需求，现在是刚刚开始，数据还是要看平常的需求才行。”
李德是谨慎的，豆腐工坊不想其它食品，如果当天卖不出去豆腐会变质的，盲目的加大生产是不明智的。
等李德讲明白豆腐的保质期后，卫里开始谨慎起来，他可不想做赔本的买卖。