壮白皙的小臂。

    从上场后,他那对鹰厉清透的目光就一路紧盯着顾云汐不放,棱角分明的嘴唇似有一抹复杂的笑意。

    顾云汐被坂田那怪异的眼神盯得脊背有些发毛,暗道,这厮如此嚣张无礼,难道为的是故意设下心理陷阱,打乱她的阵脚?

    时辰到,鼓乐骤停,金锣鸣响。双方比赛正式开始了。

    百姓观席上倏然爆发起阵阵掌声。

    两名布衣男子站在座椅上拉起一道朱红绒底横幅,上面几字用五彩丝线绣出,奕奕闪光:

    云娘娘威武!云娘娘必胜!

    这五十人实则都是京城的财主富商,进宫前被要求换上最为简朴整洁的布衣充作老百姓,为的就是向外邦使臣们显示大羿国君的亲民。

    轰轰烈烈的造势让云汐团队身心鼓舞,可在对手眼中看来,却是十足的辣眼。

    瀛国团队四位厨师容色愤愤,言语上有所不满。

    坂田对此只爆个冷笑,邪肆的目光径直投向对面身姿俏楚的小女人,用瀛语别有用意的说着:

    “别担心,中土人只会虚张声势。那个女人,在接风宴的那晚,就已经输给我了。”

    赛事规定一个时辰,所用食材为鳘鱼卵、活肺鱼和骆驼肉。

    鳘鱼、肺鱼是瀛国自带过来的食材,经特殊工艺手段保鲜保活,不受跨洋跋涉的影响。

    至于骆驼肉,瀛国是没有的,那是他们为了彰显比赛的公正,特意加入的中土食材。

    肺鱼的内脏存有剧毒,必须妥善处理,这个环节由云汐身边的方御厨完成。

    他集中精神一掌伸入木桶,从水里捞起食材。

    这条肺鱼十分鲜活,石青的背上长有好看的白斑点,个头足有五斤重。

    被方厨放到砧板上时,肺鱼全身立刻鼓成了大圆球。

    方厨操刀在肺鱼白滚滚的肚皮上拉开一道小口,一汪清水涌出,鼓胀的肺鱼立刻憋了下去。

    剥下肺鱼的外皮,切下鱼头,将肺鱼内脏小心而完整的掏出,扔进一个竹篓。

    等会儿,会有专人收走两方厨师处理的肺鱼内脏,找安全地方掩埋掉。

    方厨将浑白的鱼肉清洗了许多遍才交给云汐,自己则退到凉棚的后面,不再参与赛程。

    这种安排是为保证食材的安全,防止他沾染肺鱼毒素的两手再触碰其他食材。

    接下来,由顾云汐掌厨。

    她之前就想到了瀛人会故意放出假情报,因此那些天里都在认真研究娘亲留给她的《珍撰琳琅录》。

    书里,确是提到了有关肺鱼和骆驼肉的独特制作手法。

    眼下,顾云汐就要用这条肥硕的肺鱼做出书中的美食,“如意饺”。

    她手持双刀对准肺鱼一顿狂砍,将其直接剁成肉泥。

    偷眼观看对面,只见坂田还目不转睛的盯着她的操作。

    见她看过来,他微微勾唇,伸手掀开条案上的棉布。

    盖在那布下的是块四方大冰坨,一尺半高,一侧雕槽,槽中插着把灿亮的菜刀。

    云汐的四位御厨助手看到,全都惊诧不已。

    负责和面的刘厨感叹:

    “这瀛国鬼子真会玩邪的,好端端的菜刀非要插在冰里头。”

    云汐神色冷静,凛凛一笑:

    “他那么做是有讲究的。用冰镇过的钢刀切割鱼肉,不会破坏鱼肉本身的鲜甜口感,还可使切割出来的造型细腻美观。”

    果然,接下来正向顾云汐所讲解的,坂田用冰块镇过的菜刀将整条处理好的肺鱼完美的分割为两半,去除零头八-->>

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