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    就在大羿团队忙得热火朝天的同时,以坂田秋为首的瀛国阵营也在紧锣密鼓的烹煮着三道美食。

    就在坂田用精湛的刀功将一条鲜肥的鳗鱼迅速剔骨切段同时,他的助手将淘好的月光米放入竹筒,隔水煮熟。

    坂田秋将一块厚重的石板搭在灶上,高火烧热,滴满素油,接着在石板上煎炙一块块鳗鱼段。

    最后,他把煎到恰好的鳗鱼段盖在煮熟的月光米上,淋上海苔丝、芝麻和用米酒、糖、酱油、食盐、蜂蜜调出的酱汁,一大碗石煎鳗鱼饭就做好了。

    第二道美食的制作,坂田则是将大部分精力用在现场抻拉面条上,可以说他的那些个抻面、抖面的花样和手法,简直把场下的人全部看呆了。

    之后,他把鲜活的象拔蚌剥壳去除内脏杂质,切为薄片,与几枚海胆、螺肉、贝肉和裙带菜下锅煮,配以豚骨、鳕鱼淬炼的高汤,做成了海鲜珍烩面。

    最后一道,坂田吩咐助手将鱼胶投入椰浆中熬为粘液,又把和对手交换的嫩豆腐以热水焯去豆腥再全部碾压成泥,兑入羊奶、糖霜和适量的鱼胶液,过筛去掉颗粒杂质,充分搅拌成泥后填入长方模具中,浸碎冰冷却一刻取出。

    这时的豆腐泥已经完全凝成鹅黄色的固体,滑_嫩软绵。

    坂田用细细的棉线将它一下下切为小块,又筛上一层抹茶粉,制成了最后一道美食,椰浆抹茶豆腐。

    时间到,成品轮流呈给评委。

    这六道美食中,云汐所制的“水玲珑”极是亮眼。

    那碧绿的葛仙米与髓白雪蛤、梨块、龙眼肉卧在粘稠清透的甜汤里,可谓青玉相称、交相呼应,其味入口更是绵甜糯爽不输燕窝。

    第二道“凤脂蟹”膏满肉肥,以土鸡的脂油为底,可以说把蟹肉和活虾、海参等一众海鲜辅料的鲜香完美升华。

    看外观,凤脂清亮油润、虾蟹艳红、肉质腻白,纳在外壁雕有牡丹团簇栖凤图的碧绿嫩冬瓜里,真是一场视觉与味觉双重享受的奢华盛宴。

    至于坂田秋的三道美食,“石煎鳗鱼饭”的主料鳗鱼经石板的煎炙,有效保持了鳗鱼独特的鲜美,可谓皮焦肉嫩。

    一口咬下,深棕的酱汁和雪白的鱼肉配色完美,满口留香。

    瀛国特产月光米粒粒油润饱满、色泽剔透,竹筒蒸煮法除赋予其清新的竹香外,还让它的口感更加富有嚼劲。

    整体评分的话,这鳗鱼饭确是一道不了多得的美食。

    海鲜珍烩面汤汁浓厚,面条柔滑。

    配以绝美的海洋珍品象拔蚌和海胆,是麦香与海味的醇香结合,其营养价值不可小觑。

    至于那道抹茶豆腐,外观清新口感甜香细腻,令人回味无穷。

    当内侍将大羿团队所做最后一道美食“分瓣梅”呈上评委席时,源仓将军看了,率先讥笑出声。

    外邦其它使臣也跟着大笑起来。

    在那浑圆的碧玉盘中央只垫有一枚椭圆笋白的菜包,旁边仅以黄瓜、胡萝卜、菠萝切片和樱桃作廖廖装点。

    像此等另类不谐的寡色外观,放到这样的比赛场合上展示,确实有失赛者的水准。

    华南信在众多笑声中多少失了面子,大手摸过微汗的额头,沉声道:

    “云汐啊,你弄的这是什么?”

    云汐笑得坦然,手提的小金壶里是另一半反复过筛后、又以大火烧沸的清汤。

    “皇上,臣妾做的这道菜名为‘分瓣梅’,所有奇迹都在臣妾手中的金壶里,请准许臣妾当场揭开谜底。”

    “可。”

    云汐走到金殿廊下,举起金壶,向那菜包缓缓的倾注汤汁。

    那菜包-->>

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