立不安，十分焦躁。
“最后一名上菜的选手，五号元宝门的翟自胜！”翁掌柜终于喊到了我的名字。
我赶紧丢掉歪思杂念，抖擞抖擞精神，端起我的“龙腾四海”便大步走了过去。上菜我可是再熟不过了，要知道我在元宝楼可是从跑堂开始干起的！
跑堂上菜的秘诀就是：抬头、挺胸、面带微笑！小盘捧，大盘托，不能摇，不能晃！端菜上桌时要用双手，放好了位置就不能随意乱挪，而且要注意对准主位！上完了菜，还要弯腰伸手做请势，报出菜名再道一声：“龙腾四海！请各位评委慢用！”
“嗯，单单看这摆盘造型就不错！你也先自己介绍介绍一下吧！”翁掌柜对我的菜式和精神面貌第一印象好像还不错，这是个好兆头！
“好咧！”我很爽快地应了一声，然后便朗声唱了起来。
“元宝楼，聚元宝！名厨名菜少不了！前有赵老刀，后有金大勺！今日里，我这毛头小伙儿也来斗胆秀一秀！”
“大龙虾，海中王！可这一只，却更不凡！地底阴间有死泽，稀奇古怪层不穷！地底生，地底长，专吃各种阴死物！长三尺，宽两尺，净重正好三斤六！八只脚，两条须，全身蓝，冰冰凉！”
“龙虾肉，味道鲜，再加料，味更鲜！阴泉鱼，最肥美，冰河螺，好滋味，幽灵笋，软香脆，各掺一份剁碎碎！捏成球，下锅炒，劲道弹牙好嚼头！剩下爪脚也莫废，椒盐过后香酥脆！”
“龙有头，虾有尾，龙头摆，虾尾游！有头有尾，有始有终，方能腾云驾雾，遨游四海！这便是：龙腾四海！”
我来的时候可没想过要唱菜，这一段唱菜词可是我当场现编的！
翁掌柜心血来潮，要求每位选手都要介绍自己的作品。还好我排在最后，于是就抓紧时间自己编了一小段唱菜词，把排位靠后的劣势变成了优势。同时，这也很冒险的尝试，也不知道效果如何？
“好！”
不但坐在我面前的五位评委，还有助威席上元宝门的弟子，甚至包括围观的所有鬼观众，都给我热烈地鼓起掌，叫起好来！
“这小子我见过，胆子大，老子喜欢！”刁大帅最先夸赞道。看来那一次我与他对视却毫不畏惧，也给他留下了深刻的印象。
“呵呵，这小伙儿长得也挺眉清目秀的，不错，不错！”绮梦小姐也赞同道，顺带着还对我抛了个媚眼。
“尝一尝，先尝一尝！”钱老爷倒是比较淡定，拿起筷子夹了一个虾球吃了，“嗯！唱得好，味道更好！不亏是赵老刀师父的传人呀！”
“老夫也觉得不错！一份菜，五份口味，而且这龙腾四海的寓意也很好呀！”娄知府尝了我的虾球，也抚掌称赞道，“名师出高徒，差不了！”
但这四位虽然嘴里夸着，却迟迟不肯打分，都转眼去看着翁掌柜的。前面几次都是他们先打分，最后翁掌柜才慢慢吞吞地亮分，这次可不能再让他一个人出风头了！
翁掌柜见其他评委都在看他，也觉得尴尬了。他又有意无意地往贵宾席瞄了一眼，我注意到滕德望也悄悄地眨了眨眼睛。这是什么意思？这个眼色是好还是坏？
我忐忑不安地将目光转回到翁掌柜身上，他习惯性地干咳两声后，才朗声给出了他的评价：“诸位，你们不应只关注菜品的味道，却忽视了这里面暗藏的精湛刀工！请看，这龙虾壳剥得很干净，龙虾肉和鱼肉、螺肉、青笋剁得很细，味道完全融合！”
“而且，这道菜是最后一位出场，居然还能保持如此浓郁的阴气！即使我们已经尝过了前面四道菜，也依然能明显品尝出五种不同的口味，可见厨师的火候拿捏得相当到位，基本功也相当出色！”
“除了厨师的技艺精湛，这道菜的用料也是极为奢侈！死泽龙虾、阴泉鱼、冰河螺、-->>