姐。”赵玉华喜笑颜开,跟在大姐的身后,特别开心。

    黑虎今天非常给力,捉回来一直大兔子,足有五六斤重。背篓里装了荠菜,带着赵玉华回家。

    一路上,赵玉华非常崇拜大姐,一直用崇拜的眼神看向大姐,觉得大姐非常厉害。

    祖母三叔经常称赞大姐,赵玉华觉得要好好向大姐学习,做个像大姐这样厉害的人。

    回到家里,赵灵芝收拾兔子,剥掉皮,清洗干净土坯上血肉,然后用竹片撑起来,晾干。

    黑虎好像知道家人很喜欢吃兔子,所以经常从山上抓到兔子。家里积攒了十几张兔皮,到了秋天硝制好,冬天的时候就可以做有兔毛的皮衣,非常暖和。

    赵玉华把挖来的野菜摘掉上面的老叶子,说道:“奶奶,我和姐姐想吃荠菜煎饼,能给我们做吗?摊煎饼,我不会,等我长大了,学会了,以后我摊煎饼。”

    听到孙女的话,赵老太眼睛一亮,颇为欣喜,今天的小孙女有长进,已经知道主动跟她提要求了。

    赵老太笑着说:“好啊,地窖里还有储存的白菜,到时候剥了外面的叶子用里面的菜心切碎了跟荠菜拌在一起,再放点蒜苗,味道特别好。既然你们都喜欢吃,我这就去把鏊子支起来,在厨房里摊煎饼。”

    等到赵灵芝清理好兔子,并且把兔子砌成一块块, 放在盆里,装满清水浸泡,可以去掉兔肉上的腥味。

    赵灵芝做完这些,就去帮奶奶一起制作烙煎饼的面糊。不过赵灵芝倒水有点多,太稀了。

    赵老太又往里面放了一些面粉,达到合适,“这样就行了,下次你应该就可以了。”

    赵灵芝端着装着面糊的盆,来到厨房,放在边上,看祖母摊煎饼。

    赵老太用一块沾了点油的布擦擦黑黑的圆形的铁鏊子,然后开始点火,等到鏊子热了,左手用勺子盛了面糊,放在鏊子左边的位置,右手用一个长长的竹片,快速地把这一勺子面糊,往前推。面糊在受热之后,粘在鏊子上,剩下的面糊在竹片的推动之下,逐渐盖满了整个圆圆的鏊子。