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    118正式开张

    铺子只是简单的装修,不到十天的功夫就完工了,这也是因为刘满堂和袁家有了交情,多叫了人手过来做工。

    铺子装饰好后,袁小鱼又下山了一次,将食材和所需物品一一放置在铺子之内。

    剩余一些必备的厨具以及用具,其他物件袁永平已经都准备好了,为此方树林的杂货铺是出了不少力,当然也是算清楚了账目的,两边都得到了实惠,算是一个很好的开端。

    一切准备就绪,袁家人几乎全家出动,选了一个日子下山,糕点铺子正式开张了。

    提前一日大白氏一家已经住进铺子内起火做了糕点,而事前准备开业用的点心也早就准备好,都存放到了袁小鱼的空间之内。

    因为有温掌柜特意帮忙宣传,揭了铺子牌匾上的红绸,放了鞭炮,就顺顺利利的开张了。

    “走过错过别错过啊,甜味居,独家风格、独家秘方的特色糕点了,凡是今日在本店购买糕点的,都赠送一份小食与糖果啦......”

    “免费品尝,免费品尝,不好吃不要钱啦!”

    “先尝后买啦,嘎嘣提溜脆的‘一口脆’、香甜的琥珀轧糖、琥珀核桃、美味好吃又可爱的饼干啦......”

    铁蛋和他堂弟铁牛还有铁蛋的一个铁哥们、发小,袁小鱼特意请来做宣传,三个小孩子站在店门口扯着嗓子喊起来。

    孩童清脆的声音顿时就吸引了不少人,加上听所未闻的名称,店铺独特的匾牌,不少人再闻到了店内的香甜之味,就纷纷进入店内。

    进入店内,先是一人给一个小纸包,里边或是一口脆、或是琥珀核桃,小孩子再外加一包糖果。

    进门不买东西先送礼,这种好事谁不干,所以进入店内的人就越来越多。

    刚开业,铺子人进进出出就涌动起来,生意瞬间好到不行,然后就出现了店内排队排不下,排到外边的情况。

    温海泉看着铺子的经营方式是十分赞赏,袁小鱼采用前世糕点铺子的装饰风格,店铺的柜台做成了窗口样式。

    所有品尝样品摆放在柜台上,插着牙签,相对应的盘子后,竖着明码标价的糕点价格标牌,绿底红字十分显眼,也十分清楚。

    除了各别糕点与饼干以及散卖的一口脆、琥珀核桃是称重按照斤两售卖,其他糕点多为按照整体包装算价。

    柜台后靠墙一排货架,上边摆放着精致的竹篮、木凳等包装。

    下边斜坡的一排放置各色糕点的单独大木盘,木盘前边写着糕点的名字。

    糕点远离人群,并且一半被洁白的纯棉白布盖着,看着十分的干净。

    而袁家人过来帮忙的,凡是要包装吃食的都统一穿了干净的天蓝色工作服。

    每人都戴着银白色的小号厨师帽,用棉纱布与竹片做的餐饮专用挂耳口罩,戴着洁白的围裙与手套,看着就干净,让人觉得十分舒服。

    围裙上绣着大大的简体字与拼音设计的艺术字糕点铺子名‘甜味居’的特殊商标,这个简体字与拼音是这个时代的人不懂的,所以直接做成了商标图。

    并且要不是古代讲究白色用于丧事上,也不用做成天蓝色显干净的衣服了。

    不仅仅如此,因为考虑到了购买的客人多的情况下减少排队的时间,所以窗口选好的糕点散包装或者礼盒包装确认后,会给客人一块木牌,木牌作为糕点对应标识,有专人会将糕点送到柜台处。

    购买的客人只要拿着自己的标牌去柜台,再次确认无误后直接结账就好。

    并且为了区分先来后到,而产生不必要的纠纷,两个窗口负责包装糕点的人,一左一右共用一套标识。

    标识为木牌雕刻,正面-->>

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