开高价。两家碰头谈了谈，便顺利完成了交易。
宋子苒找铁匠，打了俩烧烤架，又稍微把铺子整修一番，宋记“烧烤铺”便静悄悄地开业了。为啥说是“静悄悄”的，实在是宋记麻辣烫名声太响，跟它隔壁的烧烤店，压根就不用做广告，只要肉串一烤上，孜然一撒，那香味……隔一条街都能闻到。
好家伙，卖完红薯的宋家小兄弟们，又开始忙忙碌碌的穿羊肉串，烤肉串的生活……烧烤店除了卖烤羊肉串、烤鸡腿儿、烤鸡翅、烤五花肉、烤羊排……还有烤青椒、烤茄子、烤豆腐皮、烤韭菜……荤的素的，加起来几十种。
闻到香味，那些麻辣烫铺子的忠实食客，便被吸引过来，成为烧烤铺的第一批客人。尝过以后，没有不被烧烤的味道所征服的。
负责烤串的，是宋六毛和宋七毛，八毛九毛一个负责点串收钱，一个负责把烤好的串，端给客人。至于穿串的……他们实在忙不过来，只能雇了两个手脚麻利、爱干净的妇人，切食材、穿串儿。
店内此时已经坐满了人，大多是麻辣烫铺子的熟客，都习惯了拼桌的就餐模式。一位客人见两个十岁左右的孩子，忙得不亦乐乎，故意道：“小东家，你们不是要去学堂读书吗？怎么一个个成了小伙计了？是不是你们家人为了多赚银子，压榨你们呀？”
宋九毛给他送来了烤好的羊肉串，闻言笑着道：“我们的先生，这几日回乡探亲，要一个月以后才能回来。先生布置的课业，我们早就完成了。每天早上，我们都会温半个时辰的书，耽误不了！”
另一个客人道：“一个月后，你们去读书了，烧烤铺怎么办？不会关门吧？”